需要食材
- 年糕：适量
- 鸡蛋：一个
- 面粉：适量
- 面包糠：适量
- 油：适量
- 蜂蜜：适量
- 熟黄豆粉：适量
制作步骤
1、江南名小吃～炸年糕,准备材料，年糕切成长条（我这个年糕自己做的，切薄了一点）
2、江南名小吃～炸年糕,鸡蛋打散，其他材料放碗里备用
3、江南名小吃～炸年糕,年糕用热水煮两分钟
4、江南名小吃～炸年糕,捞出来放在冷水里泡一下，这样年糕比较Q弹
5、江南名小吃～炸年糕,把年糕片放在面粉里面裹一下，让四周裹满面粉
6、江南名小吃～炸年糕,然后裹满鸡蛋液
7、江南名小吃～炸年糕,依次再裹满面包糠，放在盘子里备用
8、江南名小吃～炸年糕,锅里放油大火烧到七分热
9、江南名小吃～炸年糕,转中小火，把年糕片放进锅里，炸至两面金黄色
10、江南名小吃～炸年糕,用吸油纸吸取多余的油
11、江南名小吃～炸年糕,一种吃法，浇上焦糖酱，撒一点熟的黄豆粉
12、江南名小吃～炸年糕,第二种吃法，直接淋上蜂蜜
13、江南名小吃～炸年糕,也可以按照自己喜欢的吃法开吃
发表评论 取消回复