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酒酿煎蛋

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酒酿煎蛋

需要食材

  • 酒酿：150g
  • 鸡蛋：2个
  • 番茄：1个
  • 醋：1勺
  • 白糖：30g
  • 盐：适量
  • 葱：适量

制作步骤

1、酒酿煎蛋,4.将鸡蛋打入碗中，不要打散开
1、酒酿煎蛋,4.将鸡蛋打入碗中，不要打散开

2、酒酿煎蛋,6.将葱切成花待用
2、酒酿煎蛋,6.将葱切成花待用

3、酒酿煎蛋,8.待鸡蛋炸至两面金黄，蛋清酥脆，蛋黄熟透时捞出放入空盘中
3、酒酿煎蛋,8.待鸡蛋炸至两面金黄，蛋清酥脆，蛋黄熟透时捞出放入空盘中

4、酒酿煎蛋,9锅内留少许底油，将番茄丁放入锅中大火翻炒均匀
4、酒酿煎蛋,9锅内留少许底油，将番茄丁放入锅中大火翻炒均匀

5、酒酿煎蛋,10.待番茄翻炒出沙汁变红时放入甜酒酿
5、酒酿煎蛋,10.待番茄翻炒出沙汁变红时放入甜酒酿

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  • 菜谱分类：通乳
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