需要食材
- 糯米粉：160克
- 白砂糖：15克（和面）
- 紫薯粉：5克
- 南瓜粉：5克
- 菠菜粉：5克
- 水：适量
- 白砂糖：适量（汤）
- 米酒：一盒
制作步骤
1、酒酿彩色小圆子,称好糯米粉，加入白糖
2、酒酿彩色小圆子,加入适量水，边加水边搅拌成面疙瘩
3、酒酿彩色小圆子,用手揉成光滑的面团
4、酒酿彩色小圆子,揉面垫上撒点糯米粉防粘，然后分成四等份
5、酒酿彩色小圆子,取其中一份加入南瓜粉揉成黄色的面团
6、酒酿彩色小圆子,其他两份同样的方法加入紫薯粉和菠菜粉分别揉成紫色和绿色的面团，留一个白色面团备用
7、酒酿彩色小圆子,取白色面团搓成长条
8、酒酿彩色小圆子,切成大小均匀的小块
9、酒酿彩色小圆子,搓圆粘上一层糯米粉
10、酒酿彩色小圆子,白色全部做完
11、酒酿彩色小圆子,其他三个颜色也是同样的方法搓圆后粘上糯米粉
12、酒酿彩色小圆子,水烧开下入小圆子继续煮
13、酒酿彩色小圆子,再次煮开时加入米酒
14、酒酿彩色小圆子,加入适量的白砂糖
15、酒酿彩色小圆子,再次煮沸淋入鸡蛋液
16、酒酿彩色小圆子,鸡蛋熟了即可关火
17、酒酿彩色小圆子,盛入容器中即可食用
18、酒酿彩色小圆子,糯糯叽叽的彩色小圆子，酸酸甜甜的米酒汤，很好吃????
19、酒酿彩色小圆子,成品图！
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