需要食材
- 高筋面粉：300克
- 带米粒的酒酿：250克
- 白糖：20克
- 耐高糖酵母：3克
- 泡打粉：3克
- 熟芝麻：适量
制作步骤
1、酒酿饼,面包桶里加入酒酿，我的酒酿非常甜哦
2、酒酿饼,加入面粉
3、酒酿饼,加入糖，酵母，泡打粉
4、酒酿饼,面包机启动揉面30分钟
5、酒酿饼,揉面结束，开始进行一发
6、酒酿饼,一发至二倍大
7、酒酿饼,取出揉匀后排气
8、酒酿饼,分成6份
9、酒酿饼,取一份揉匀搓圆后擀成饼
10、酒酿饼,摆入不粘烤盘里
11、酒酿饼,放入不通电的烤箱里进行二发40分钟，同时放入一碗热水保持湿度和温度
12、酒酿饼,二发完成，饼成二倍大
13、酒酿饼,撒芝麻的地方先抹少许水再撒
14、酒酿饼,上面再压一个轻点的烤盘，放入烤箱150度烤30分钟，中间记得翻面哦，翻面就不用在压烤盘了
15、酒酿饼,出炉
16、酒酿饼,趁热掰开一个看看，满满的酒酿香哦
17、酒酿饼,酒酿饼完成啦
18、酒酿饼,松软香甜
19、酒酿饼,可好吃了
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