需要食材
- 黄花鱼：1条
- 老干妈风味水豆豉：适量
- 香菇酱：适量
- 生姜：1块
- 小葱：1根
- 食用油：适量
制作步骤
1、酱焖黄花鱼,准备食材。
2、酱焖黄花鱼,将黄花鱼去除内脏清洗干净，用刀在鱼背上划几道口子。
3、酱焖黄花鱼,用厨房纸吸掉鱼身上多余的水，以防煎鱼的时候溅油。
4、酱焖黄花鱼,将小葱切段，葱头和叶子分开放。
5、酱焖黄花鱼,将生姜切片备用。
6、酱焖黄花鱼,热锅倒油烧至五成热。
7、酱焖黄花鱼,放入黄花鱼两面都煎一会儿然后捞出。
8、酱焖黄花鱼,锅里的油再烧热，放入老干妈风味水豆豉和香菇酱翻炒出香味。
9、酱焖黄花鱼,放入葱头和生姜片爆香。
10、酱焖黄花鱼,倒入适量清水煮开。
11、酱焖黄花鱼,放入黄花鱼大火煮开。
12、酱焖黄花鱼,汤汁收干一半时再将鱼翻面煮。
13、酱焖黄花鱼,汤汁快收干时即可出锅。
14、酱焖黄花鱼,撒上葱花。
15、酱焖黄花鱼,开动吧！颜值和美味并存！
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