需要食材
- 紫土豆：2个
- 鸡蛋：2个
- 盐：约1.5g
- 色拉酱：适量
- 马苏里拉芝士：适量
制作步骤
1、焗烤紫土豆鸡蛋,食材。
2、焗烤紫土豆鸡蛋,鸡蛋和紫土豆蒸熟，稍晾凉后把土豆皮剥掉，真身就露出来了。
3、焗烤紫土豆鸡蛋,趁土豆还有点热的时候，加盐。
4、焗烤紫土豆鸡蛋,把土豆压成泥，顺带着把盐也拌匀了。
5、焗烤紫土豆鸡蛋,鸡蛋切片。
6、焗烤紫土豆鸡蛋,然后找一个能进烤箱的容器，先把土豆泥铺底下，上面摆放鸡蛋片。
7、焗烤紫土豆鸡蛋,挤上色拉酱。
8、焗烤紫土豆鸡蛋,撒上一丢丢黑胡椒粉（不喜欢也可以不撒。）
9、焗烤紫土豆鸡蛋,再把马苏里拉盖在上面。
10、焗烤紫土豆鸡蛋,烤箱200度，烤至芝士上色、融化，大约3分钟左右。
11、焗烤紫土豆鸡蛋,完成。
12、焗烤紫土豆鸡蛋,完成。
13、焗烤紫土豆鸡蛋,完成。
14、焗烤紫土豆鸡蛋,完成。
15、焗烤紫土豆鸡蛋,完成。
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