焗烤英式布丁

需要食材

  • 吐司:3片
  • 鸡蛋:2个
  • 葡萄干:20克
  • 糖:35克
  • 鲜奶油:120克
  • 香草精:2滴
  • 黄油:5克

制作步骤

1、焗烤英式布丁,主要食材
1、焗烤英式布丁,主要食材

2、焗烤英式布丁,吐司边缘切掉,然后将吐司切成约2cm的小方块
2、焗烤英式布丁,吐司边缘切掉,然后将吐司切成约2cm的小方块

3、焗烤英式布丁,鸡蛋磕入碗中,加入淡奶油
3、焗烤英式布丁,鸡蛋磕入碗中,加入淡奶油

4、焗烤英式布丁,糖
4、焗烤英式布丁,糖

5、焗烤英式布丁,滴入香草精
5、焗烤英式布丁,滴入香草精

6、焗烤英式布丁,搅拌均匀
6、焗烤英式布丁,搅拌均匀

7、焗烤英式布丁,黄油均匀涂抹在烤碗里
7、焗烤英式布丁,黄油均匀涂抹在烤碗里

8、焗烤英式布丁,将吐司块放入蛋白液中浸泡个五、六秒
8、焗烤英式布丁,将吐司块放入蛋白液中浸泡个五、六秒

9、焗烤英式布丁,捞出放入烤碗中
9、焗烤英式布丁,捞出放入烤碗中

10、焗烤英式布丁,表面撒上葡萄干,如果有剩余的蛋奶液,可以沿着碗壁轻轻倒入
10、焗烤英式布丁,表面撒上葡萄干,如果有剩余的蛋奶液,可以沿着碗壁轻轻倒入

11、焗烤英式布丁,烤盘里放约1–2cm高的热水,将烤碗放入,预热好的烤箱中层,170度,30分钟(具体时间、温度请根据自家烤箱设定,以表明呈金黄色为基准)
11、焗烤英式布丁,烤盘里放约1–2cm高的热水,将烤碗放入,预热好的烤箱中层,170度,30分钟(具体时间、温度请根据自家烤箱设定,以表明呈金黄色为基准)

12、焗烤英式布丁,完成
12、焗烤英式布丁,完成

13、焗烤英式布丁,完成
13、焗烤英式布丁,完成

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