需要食材
- 材料：苦瓜：
- 红椒：
- 鸡蛋：
- 调料：盐：
制作步骤
1、健康家庭小炒——苦瓜炒蛋 ,苦瓜清洗干净去瓤
2、健康家庭小炒——苦瓜炒蛋 ,切成条状
3、健康家庭小炒——苦瓜炒蛋 ,锅内烧开水，放适量盐，水开焯一下苦瓜，半分钟即可。
4、健康家庭小炒——苦瓜炒蛋 ,焯好的苦瓜立即放入冷水中过凉
5、健康家庭小炒——苦瓜炒蛋 ,鸡蛋打散
6、健康家庭小炒——苦瓜炒蛋 ,红椒切丝
7、健康家庭小炒——苦瓜炒蛋 ,鸡蛋放入锅中炒熟，备用
8、健康家庭小炒——苦瓜炒蛋 ,锅中倒少许油，加热放入红椒翻炒至7成熟
9、健康家庭小炒——苦瓜炒蛋 ,放入苦瓜，翻炒片刻，放盐调味。
10、健康家庭小炒——苦瓜炒蛋 ,放入炒熟的鸡蛋，翻炒均匀即可。
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