需要食材
- 金桔：8个
- 酒酿：200克
- 圆子：250克
- 蔓越莓：10颗
- 白糖：20克
- 淀粉：10克
制作步骤
1、金桔圆子酒酿羹,首先备齐所有的食材，圆子我是提前做好，放到冰柜里冷冻保存，随吃随取，特别方便哟。
2、金桔圆子酒酿羹,把金桔洗净后，用刀把金桔切成薄片去核，淀粉加入少许清水化开备用。
3、金桔圆子酒酿羹,锅中倒入适量清水煮沸后，先放入解冻的圆子。
4、金桔圆子酒酿羹,大火煮沸后，用勺子搅拌均匀。
5、金桔圆子酒酿羹,盖上微压锅的锅盖，中火煮5分钟左右。
6、金桔圆子酒酿羹,看见圆子变得透明，全部漂浮在水面上。
7、金桔圆子酒酿羹,这个时候加入酒酿。
8、金桔圆子酒酿羹,大火煮沸后，撇去浮末。
9、金桔圆子酒酿羹,大火煮沸后，放入金桔薄片。
10、金桔圆子酒酿羹,加入白糖调味，不喜欢白糖的可以换成冰糖或是木糖醇。
11、金桔圆子酒酿羹,大火继续用中火煮至金桔变透明，白糖全部溶化时。
12、金桔圆子酒酿羹,这个时候加入水淀粉勾芡。
13、金桔圆子酒酿羹,大火继续煮至汤汁，变得越来越浓稠时。
14、金桔圆子酒酿羹,锅中加入蔓越莓。
15、金桔圆子酒酿羹,大火煮沸即可关火。
16、金桔圆子酒酿羹,酸酸甜甜好滋味，喝一碗暖心暖胃又舒服。
17、金桔圆子酒酿羹,美丽的圆子做成花朵更有食欲，我家宝贝的最爱。
18、金桔圆子酒酿羹,成品一
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