需要食材
- 鸡腿：180克
- 洋葱：20克
- 酱油：一勺
- 竹签：一把
制作步骤
1、居酒屋必备的照烧鸡肉串,准备食材
2、居酒屋必备的照烧鸡肉串,鸡腿用剪刀剔去骨头
3、居酒屋必备的照烧鸡肉串,切成小方块
4、居酒屋必备的照烧鸡肉串,加入洋葱碎、料酒、白糖、盐、蚝油、生抽抓匀，最后加入1/3蛋白拌匀腌制一个小时入味
5、居酒屋必备的照烧鸡肉串,用竹签把鸡腿肉串成串
6、居酒屋必备的照烧鸡肉串,锅中涂薄薄一层油，放入鸡腿肉串煎至双面变色略微金黄。
7、居酒屋必备的照烧鸡肉串,喜欢焦一点的可以多煎一会，出锅备用，锅内油不要倒掉
8、居酒屋必备的照烧鸡肉串,在煎鸡油的锅中放入生抽，老抽，冰糖，黄酒，水小火烧开
9、居酒屋必备的照烧鸡肉串,将鸡肉串放入先小火收汁，汁水变浓稠后大火收汁就可以出锅了，放上芝麻
10、居酒屋必备的照烧鸡肉串,照烧鸡肉串，在很多日料馆和居酒屋都必有的下酒小菜
11、居酒屋必备的照烧鸡肉串,肉汁四溢在口中，甜甜咸咸满口肉香，口感还滑嫩
12、居酒屋必备的照烧鸡肉串,因为很少的油，即使冷吃也很美味哟
13、居酒屋必备的照烧鸡肉串,一个人吃都不过瘾~
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