需要食材
- 土豆：1个
- 尖椒：两个
- 葱：适量
- 姜：一片
- 蒜：两瓣
- 猪肉：适量
- 生抽：适量
- 料酒：适量
- 淀粉：一勺
- 白醋：一勺
- 植物油：适量
制作步骤
1、尖椒土豆片小炒肉,猪肉切片
2、尖椒土豆片小炒肉,加入一勺生抽一勺料酒
3、尖椒土豆片小炒肉,加入一勺淀粉，搅拌均匀，放置一会儿
4、尖椒土豆片小炒肉,土豆切片
5、尖椒土豆片小炒肉,放入清水中洗去淀粉
6、尖椒土豆片小炒肉,姜蒜切沫
7、尖椒土豆片小炒肉,葱切圈
8、尖椒土豆片小炒肉,锅烧热，放入适量植物油，油热，放入肉片翻炒
9、尖椒土豆片小炒肉,翻炒至肉片变白
10、尖椒土豆片小炒肉,盛出待用
11、尖椒土豆片小炒肉,锅中留适量植物油，放入土豆片翻炒
12、尖椒土豆片小炒肉,土豆片变透明，放入葱姜蒜翻炒
13、尖椒土豆片小炒肉,加入一勺生抽翻炒
14、尖椒土豆片小炒肉,加入适量盐翻炒
15、尖椒土豆片小炒肉,放入肉片
16、尖椒土豆片小炒肉,放入尖椒
17、尖椒土豆片小炒肉,最后放入一勺白醋
18、尖椒土豆片小炒肉,翻炒均匀关火出锅
19、尖椒土豆片小炒肉,成品图，土豆清脆，肉片滑嫩
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