需要食材
- 尖椒：2个
- 北豆腐：300克
- 紫皮圆葱（小）：1个
- 蒜瓣：3个
- 玉米淀粉：6克
- 面粉：50克
- 玉米油：1勺
- 精盐：4克
制作步骤
1、尖椒烧豆泡,准备食材
2、尖椒烧豆泡,把尖椒切成辣椒圈，去除辣椒籽
3、尖椒烧豆泡,大蒜切成小片
4、尖椒烧豆泡,紫皮圆葱切成丝
5、尖椒烧豆泡,把玉米淀粉放入碗里
6、尖椒烧豆泡,加入70ml冷水，调成水淀粉
7、尖椒烧豆泡,北豆腐300克
8、尖椒烧豆泡,把北豆腐切成三角块
9、尖椒烧豆泡,把北豆腐放在面粉里，让豆腐均匀的裹上一层薄薄的面粉
10、尖椒烧豆泡,炒锅烧热后刷一层玉米油，然后放入裹好面粉的豆腐块
11、尖椒烧豆泡,全程小火煎制，煎至两面金黄即可
12、尖椒烧豆泡,把煎好的豆腐盛出来
13、尖椒烧豆泡,炒锅烧热后加入1勺玉米油
14、尖椒烧豆泡,油烧热后加入蒜片
15、尖椒烧豆泡,炒出香味后加入辣椒圈
16、尖椒烧豆泡,翻炒均匀后加入紫皮圆葱丝
17、尖椒烧豆泡,翻炒均匀后加入煎好的豆腐块
18、尖椒烧豆泡,翻炒1分钟
19、尖椒烧豆泡,加入精盐，翻炒均匀
20、尖椒烧豆泡,倒入水淀粉
21、尖椒烧豆泡,翻炒均匀即可
22、尖椒烧豆泡,尖椒烧豆泡是一道素菜，底油少盐，营养丰富~
23、尖椒烧豆泡,尖椒烧豆泡出锅了
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