需要食材
- 无铅皮蛋：2个
- 小尖椒：1个
- 蒜瓣：1瓣
- 香葱：2根
- 香菜：3根
- 蚝油：1勺
- 生抽：1勺
- 陈醋：1勺
- 白糖：1勺
- 香油：1勺
制作步骤
1、尖椒皮蛋,准备好尖椒洗净，大蒜去皮。
2、尖椒皮蛋,尖椒切碎去籽。
3、尖椒皮蛋,蒜瓣碾压碎。
4、尖椒皮蛋,剁成蒜泥。
5、尖椒皮蛋,葱花切碎全部准备好。
6、尖椒皮蛋,皮蛋选无铅的相对更健康。
7、尖椒皮蛋,轻轻敲碎外壳。
8、尖椒皮蛋,完整地剥出皮蛋。
9、尖椒皮蛋,一个皮蛋对切四瓣。
10、尖椒皮蛋,整齐地码放在盘中。
11、尖椒皮蛋,先把蒜、葱、香菜和尖椒放在碗里。
12、尖椒皮蛋,接着放入全部的酱料。
13、尖椒皮蛋,混合均匀后稍微腌制一下。
14、尖椒皮蛋,把调料倒在皮蛋上即可。
15、尖椒皮蛋,可以了，上桌吧！
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