需要食材
- 尖椒：2根
- 蒜瓣：15克
- 食盐：2克
- 皮蛋：2个
- 酱油：5ml
制作步骤
1、尖椒皮蛋,先把需要的食材提前准备好。
2、尖椒皮蛋,蒜瓣去皮切薄片。
3、尖椒皮蛋,尖椒洗净去掉尾巴，然后用筷子去掉里面的辣椒籽。
4、尖椒皮蛋,如果觉得尖椒太长可以用刀把尖椒切短一些。
5、尖椒皮蛋,平底不粘锅中加一点点食用油，放入尖椒煎制表面上色。
6、尖椒皮蛋,皮蛋去皮备用。
7、尖椒皮蛋,煎尖椒的时候用筷子多翻几次，避免表面煎糊。
8、尖椒皮蛋,尖椒煎制表面成虎皮色后放入切好的蒜瓣煎出蒜香味。
9、尖椒皮蛋,煎制尖椒变软表面成虎皮色即可关火。
10、尖椒皮蛋,碗里放入皮蛋、煎好的蒜瓣和尖椒。
11、尖椒皮蛋,加2克食盐。
12、尖椒皮蛋,用捣蒜锤捣烂。
13、尖椒皮蛋,加一勺酱油调味。
14、尖椒皮蛋,加几滴香油。
15、尖椒皮蛋,装盘即可食用。
发表评论 取消回复