需要食材
- 鸡里脊肉：150克
- 黄瓜：1条
- 大葱：1根
- 甜面酱：5勺
- 糖：5勺
- 盐：少许
- 淀粉：6勺
- 食用油：适量
- 鸡蛋：1个
- 料酒：1勺
制作步骤
1、京酱鸡肉丝-可做早餐,买来鸡里脊肉，清洗干净。
2、京酱鸡肉丝-可做早餐,鸡肉切成丝。
3、京酱鸡肉丝-可做早餐,鸡肉装到碗里，加入少许盐，打入一颗蛋清。
4、京酱鸡肉丝-可做早餐,加入1勺料酒。
5、京酱鸡肉丝-可做早餐,加入4勺淀粉。
6、京酱鸡肉丝-可做早餐,加适量清水搅拌均匀，腌制20分钟。
7、京酱鸡肉丝-可做早餐,准备一根大葱，清洗干净。
8、京酱鸡肉丝-可做早餐,切下葱白部位。
9、京酱鸡肉丝-可做早餐,将葱白切成细丝，备用。
10、京酱鸡肉丝-可做早餐,黄瓜同样切段，记得去皮。
11、京酱鸡肉丝-可做早餐,黄瓜也切成丝，装盘备用。
12、京酱鸡肉丝-可做早餐,买来包装的春卷皮，放锅里隔水蒸3～5分钟。
13、京酱鸡肉丝-可做早餐,春卷皮出锅后折好备用。
14、京酱鸡肉丝-可做早餐,准备调料：加入5勺甜面酱，5勺糖，半碗清水搅拌均匀备用。
15、京酱鸡肉丝-可做早餐,锅里倒入适量食用油，倒入鸡肉翻炒。
16、京酱鸡肉丝-可做早餐,炒至鸡肉全熟后倒入调料翻炒2分钟。
17、京酱鸡肉丝-可做早餐,取少许淀粉，加水化开，倒入鸡肉里勾芡，翻炒收汁后关火。
18、京酱鸡肉丝-可做早餐,哇哦，特别香的陷肉做好了。
19、京酱鸡肉丝-可做早餐,将所有食材放到一个盘子里，准备开吃。
20、京酱鸡肉丝-可做早餐,美味势不可挡。不喜欢吃春卷皮，喜欢吃薄皮的亲，也可以用饺子皮代替，我主页里那个做春卷的食谱里有具体做法步骤。
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