金华火腿伍仁馅

需要食材

  • 金华火腿:40g
  • 核桃仁:35g
  • 葵瓜子仁:35g
  • 南瓜籽仁:35g
  • 白芝麻:20g
  • 黑芝麻:20g
  • 蔓越莓干:35g
  • 大杏仁:35g
  • 玫瑰花酱:30g
  • 木糖醇(砂糖、红糖都行):50g
  • 高度白酒(55度以上):9g
  • 玉米油:30g
  • 中筋粉:40g
  • 糯米粉:80g
  • 凉开水:55

制作步骤

1、金华火腿伍仁馅,准备好材料
1、金华火腿伍仁馅,准备好材料

2、金华火腿伍仁馅,核桃和大杏仁要切碎,尽量碎一点哦!不然包月饼时会把皮戳破
2、金华火腿伍仁馅,核桃和大杏仁要切碎,尽量碎一点哦!不然包月饼时会把皮戳破

3、金华火腿伍仁馅,需要用的糯米粉和中筋粉
3、金华火腿伍仁馅,需要用的糯米粉和中筋粉

4、金华火腿伍仁馅,不停翻炒
4、金华火腿伍仁馅,不停翻炒

5、金华火腿伍仁馅,炒致微微发黄即可
5、金华火腿伍仁馅,炒致微微发黄即可

6、金华火腿伍仁馅,中小火热锅,锅热后把火腿丝放进去翻炒
6、金华火腿伍仁馅,中小火热锅,锅热后把火腿丝放进去翻炒

7、金华火腿伍仁馅,炒至收水微微出油就可。
7、金华火腿伍仁馅,炒至收水微微出油就可。

8、金华火腿伍仁馅,取一个干净的盆,把除水、酒、玫瑰花外的所有材料放进去
8、金华火腿伍仁馅,取一个干净的盆,把除水、酒、玫瑰花外的所有材料放进去

9、金华火腿伍仁馅,戴上一次性手套
9、金华火腿伍仁馅,戴上一次性手套

10、金华火腿伍仁馅,抓捏均匀
10、金华火腿伍仁馅,抓捏均匀

11、金华火腿伍仁馅,加入水、高度白酒、玫瑰花酱,充分抓捏均匀
11、金华火腿伍仁馅,加入水、高度白酒、玫瑰花酱,充分抓捏均匀

12、金华火腿伍仁馅,充分抓捏均匀后,静置30分钟就可以使用了!
12、金华火腿伍仁馅,充分抓捏均匀后,静置30分钟就可以使用了!

13、金华火腿伍仁馅,这个火腿伍仁馅干湿程度刚刚好,很容易包的
13、金华火腿伍仁馅,这个火腿伍仁馅干湿程度刚刚好,很容易包的

14、金华火腿伍仁馅,金华火腿伍仁馅真的好好吃!
14、金华火腿伍仁馅,金华火腿伍仁馅真的好好吃!

15、金华火腿伍仁馅,吃过的朋友都说好吃,还有向我订做的,????所以这个中秋真的很忙……
15、金华火腿伍仁馅,吃过的朋友都说好吃,还有向我订做的,????所以这个中秋真的很忙……

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