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韭黄炒鸡蛋

茹妈美食记 4910 阅读 0 评论


韭黄炒鸡蛋

需要食材

  • 韭黄：一把
  • 鸡蛋：3个
  • 料酒：1勺
  • 食用油：适量
  • 盐：适量
  • 鸡精：少许

制作步骤

1、韭黄炒鸡蛋,准备食材，韭黄鸡蛋。
1、韭黄炒鸡蛋,准备食材，韭黄鸡蛋。

2、韭黄炒鸡蛋,韭黄清洗干净，切段
2、韭黄炒鸡蛋,韭黄清洗干净，切段

3、韭黄炒鸡蛋,鸡蛋打入碗中
3、韭黄炒鸡蛋,鸡蛋打入碗中

4、韭黄炒鸡蛋,加少量料酒和盐打匀。
4、韭黄炒鸡蛋,加少量料酒和盐打匀。

5、韭黄炒鸡蛋,锅内油烧热，倒入鸡蛋液。
5、韭黄炒鸡蛋,锅内油烧热，倒入鸡蛋液。

6、韭黄炒鸡蛋,炒八成熟即可
6、韭黄炒鸡蛋,炒八成熟即可

7、韭黄炒鸡蛋,炒好鸡蛋先盛出
7、韭黄炒鸡蛋,炒好鸡蛋先盛出

8、韭黄炒鸡蛋,锅内再加少量油，放入韭黄翻炒
8、韭黄炒鸡蛋,锅内再加少量油，放入韭黄翻炒

9、韭黄炒鸡蛋,韭黄很容易熟，炒1~2分钟就可以加入刚才炒好的鸡蛋。
9、韭黄炒鸡蛋,韭黄很容易熟，炒1~2分钟就可以加入刚才炒好的鸡蛋。

10、韭黄炒鸡蛋,加点盐，鸡精调味一下。打蛋液已经放了盐，这一步盐不用放太多避免太咸。
10、韭黄炒鸡蛋,加点盐，鸡精调味一下。打蛋液已经放了盐，这一步盐不用放太多避免太咸。

11、韭黄炒鸡蛋, 放好调味料炒匀
11、韭黄炒鸡蛋, 放好调味料炒匀

12、韭黄炒鸡蛋,盛出装盘
12、韭黄炒鸡蛋,盛出装盘

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