需要食材
- 黄油：70g
- 低筋面粉：110g
- 细砂糖：43g
- 全蛋液：30g
- 混合坚果：50g
制作步骤
1、坚果曲奇,准备好材料。
2、坚果曲奇,黄油室温软化。
3、坚果曲奇,打散。
4、坚果曲奇,加入细砂糖。
5、坚果曲奇,先用打蛋头把细砂糖和黄油搅和在一起，防止打发时喷出。
6、坚果曲奇,把细砂糖和黄油混合后，打发至颜色微发白。
7、坚果曲奇,加入全蛋液。
8、坚果曲奇,打发至蛋液完全溶合。
9、坚果曲奇,用筛网把低粉筛入。
10、坚果曲奇,过筛后低粉细腻无颗粒。
11、坚果曲奇,用刮刀拌至无粉状。
12、坚果曲奇,准备好裱花嘴和袋子。选择韧性较好的袋哦，否则会挤爆了。
13、坚果曲奇,裱花袋套在杯子中，全部装入。
14、坚果曲奇,烤盘垫上油纸，准备裱花。
15、坚果曲奇,挤成条状。
16、坚果曲奇,在上层压上坚果。一定要按压一下，不然烤好坚果会掉。
17、坚果曲奇,烤箱预热160度，上下火，中层，约25分钟，注意观察颜色。（根据个人烤箱温度不同进行调整哦）。
18、坚果曲奇,成品，移至烤架上放凉再吃哦。
发表评论 取消回复