需要食材
- 排骨：500克
- 酱油：一勺
- 料酒：一勺
- 糖：一勺
制作步骤
1、酱裹排骨,排骨剁块,洗净血水
2、酱裹排骨,排骨焯水后洗净，沥干水分备用
3、酱裹排骨,捞出排骨装盘待用
4、酱裹排骨,一汤匙韩式甜辣酱、一汤匙生抽、半汤匙老抽、一汤匙白糖、一汤匙蚝油，3汤匙水搅拌均匀
5、酱裹排骨,锅中放油烧热,爆香葱姜,干辣椒
6、酱裹排骨,倒排骨翻炒,边缘稍有焦黄；
7、酱裹排骨,加入调好的料汁，大火煮开
8、酱裹排骨,大火煮开后,加盖转小火焖,开盖转大火收浓汤汁,撒上芝麻即可
9、酱裹排骨,排骨通红通红的，烧出来的滋味别提有多浓郁
10、酱裹排骨,留点儿汤汁拌饭，吃起来那是贼拉过瘾的，谁吃谁知道
11、酱裹排骨,做好的排骨肉质香嫩，色泽金红，入口层次丰富，吃完一块还想再吃第二块。
12、酱裹排骨,裹排骨，口味复合，香气浓郁。
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