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茭瓜鸡蛋饼

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茭瓜鸡蛋饼

需要食材

  • 茭瓜：一个
  • 胡萝卜：一个
  • 鸡蛋：一个
  • 冷水：少量
  • 面粉：少量
  • 盐：一勺
  • 花生油：一勺
  • 熟白芝麻：少量

制作步骤

1、茭瓜鸡蛋饼,茭瓜胡萝卜（半个）去皮，刨成细丝，加入一个鸡蛋。
1、茭瓜鸡蛋饼,茭瓜胡萝卜（半个）去皮，刨成细丝，加入一个鸡蛋。

2、茭瓜鸡蛋饼,加入少量面粉，一勺盐。
2、茭瓜鸡蛋饼,加入少量面粉，一勺盐。

3、茭瓜鸡蛋饼,加入少量冷水，搅拌均匀，成面糊。
3、茭瓜鸡蛋饼,加入少量冷水，搅拌均匀，成面糊。

4、茭瓜鸡蛋饼,平底锅放一勺花生油，油微热倒入面糊，保持小火。
4、茭瓜鸡蛋饼,平底锅放一勺花生油，油微热倒入面糊，保持小火。

5、茭瓜鸡蛋饼,尽快用勺子将未成型的面糊摊圆。
5、茭瓜鸡蛋饼,尽快用勺子将未成型的面糊摊圆。

6、茭瓜鸡蛋饼,撒点熟的白芝麻。
6、茭瓜鸡蛋饼,撒点熟的白芝麻。

7、茭瓜鸡蛋饼,一面成型后，轻轻晃动锅，让饼能脱离锅就可以。
7、茭瓜鸡蛋饼,一面成型后，轻轻晃动锅，让饼能脱离锅就可以。

8、茭瓜鸡蛋饼,轻轻翻面，两面煎至金黄色即可。
8、茭瓜鸡蛋饼,轻轻翻面，两面煎至金黄色即可。

9、茭瓜鸡蛋饼,切开就可以享用了。
9、茭瓜鸡蛋饼,切开就可以享用了。

10、茭瓜鸡蛋饼,一目了然的过程图。
10、茭瓜鸡蛋饼,一目了然的过程图。

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