需要食材
- 土豆：1个
- 黄瓜：小半根
- 胡萝卜：小半根
- 鸡蛋：1个
- 橄榄油：半匙
- 牛奶：1匙
- 黑胡椒粉：适量
- 黑芝麻：可免
制作步骤
1、减肥版土豆泥,土豆切小丁
2、减肥版土豆泥,加1/3水，包上保鲜膜（缠一圈，要不容易塌）表面扎几个小洞。
3、减肥版土豆泥,放入微波炉，高火7、8分钟叮熟
4、减肥版土豆泥,煮一个鸡蛋，没有煮蛋器的，锅内加入没过鸡蛋的水，盖盖烧开后关火焖，6分钟溏心蛋，8分钟嫩蛋，10分钟全熟蛋。个人觉得8分钟最好
5、减肥版土豆泥,煮蛋期间把黄瓜和胡萝卜切小丁～不爱生吃胡萝卜的可以焯一下水。
6、减肥版土豆泥,土豆泥熟了压成泥
7、减肥版土豆泥,没有压泥器的，待土豆凉些，装双层保鲜袋捏碎，利用上图任意工具擀碎～
8、减肥版土豆泥,鸡蛋煮熟后，蛋白切丁备用，蛋黄趁热用小勺压碎
9、减肥版土豆泥,蛋黄里加入半匙橄榄油、1匙牛奶、适量黑胡椒粉、少许盐和匀
10、减肥版土豆泥,把胡萝卜丁、黄瓜丁、蛋白丁和蛋黄泥放入土豆泥中
11、减肥版土豆泥,带上一次性手套抓匀，尝尝味道淡了可以再放点盐
12、减肥版土豆泥,我捏成了小球，撒了点黑芝麻
13、减肥版土豆泥,少放些盐，配个菜做便当～
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