需要食材
- 莴苣：半根
- 鸡胸肉：150克
- 胡萝卜：1根
- 大蒜：3瓣
- 蚝油：1勺
- 料酒：1勺
- 花生油：1勺
- 盐：半勺
- 花椒粉：0.5克
- 大米：150克
- 糯米：80克
制作步骤
1、鸡丁莴苣小炒@小兔子饭团,首先备齐所有的食材。
2、鸡丁莴苣小炒@小兔子饭团,鸡胸肉洗净后切成小丁，加入料酒去腥。
3、鸡丁莴苣小炒@小兔子饭团,再放入淀粉，这样炒出来的鸡丁鲜嫩多汁不发柴。
4、鸡丁莴苣小炒@小兔子饭团,把鸡胸肉搅拌均匀腌制10分钟。
5、鸡丁莴苣小炒@小兔子饭团,莴苣去外皮洗净切成小丁，胡萝卜刻成宝贝喜欢的小花朵，大蒜去皮切薄片。
6、鸡丁莴苣小炒@小兔子饭团,热锅倒入花生油烧热，放入腌制好的鸡丁。
7、鸡丁莴苣小炒@小兔子饭团,大火快速翻炒至鸡丁变色，加入大蒜片和胡萝卜，继续快速翻炒片刻。
8、鸡丁莴苣小炒@小兔子饭团,这个时候加入蚝油调味调色增加口感。
9、鸡丁莴苣小炒@小兔子饭团,大火继续翻炒至胡萝卜变软，这样胡萝卜素才会彻底释放出来好吸收。
10、鸡丁莴苣小炒@小兔子饭团,加入莴苣丁翻炒均匀。
11、鸡丁莴苣小炒@小兔子饭团,加入花椒粉增香。
12、鸡丁莴苣小炒@小兔子饭团,再加入盐调味。
13、鸡丁莴苣小炒@小兔子饭团,大火快速翻炒至莴苣断生变色即可关火。
14、鸡丁莴苣小炒@小兔子饭团,大米和糯米洗净后浸泡半个小时，放入电饭煲加入适量的清水。
15、鸡丁莴苣小炒@小兔子饭团,按煮饭键蒸熟米饭，把蒸熟的米饭打散。
16、鸡丁莴苣小炒@小兔子饭团,把打散的米饭用模具做出形状，我今天给宝贝做了她喜欢的小兔子，按上眼睛，做个嘴唇就可以了。
17、鸡丁莴苣小炒@小兔子饭团,把炒好的鸡丁莴苣码放到小兔子周围就可以让宝贝享用啦。
18、鸡丁莴苣小炒@小兔子饭团,鸡丁莴苣小炒，营养丰富又鲜嫩多汁，加上萌萌的小兔子，我家宝贝超喜欢。
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