需要食材
- 面粉：500克
- 鸡蛋：2个
- 盐：3克
- 水：1000ml
- 芝麻：10克
- 食用油：20克
制作步骤
1、鸡蛋软饼,面粉加盐拌匀（咸淡自由调整，若想吃其他口味可以加些五香粉拌匀。），再加入水调成可流动的糊状，水要慢慢加慢慢调。
2、鸡蛋软饼,两个鸡蛋搅拌均匀备用。
3、鸡蛋软饼,开小火锅烧热加入少许油，我是麦饭石锅不粘，若是普通锅，稍微多加点。
4、鸡蛋软饼,倒入适量面糊。
5、鸡蛋软饼,用锅铲快速均匀摊开。
6、鸡蛋软饼,放入两勺蛋液。
7、鸡蛋软饼,将蛋用锅铲摊开。
8、鸡蛋软饼,将蛋用锅铲摊开。
9、鸡蛋软饼,蛋液干前撒上黑芝麻，同时可撒些葱花，没有葱花就没撒。
10、鸡蛋软饼,蛋液干前撒上黑芝麻，同时可撒些葱花，没有葱花就没撒。
11、鸡蛋软饼,饼四周微微翻起时将饼翻面煎，四周淋少许油晃动饼子使油均匀，约煎20秒。
12、鸡蛋软饼,饼四周微微翻起时将饼翻面煎，四周淋少许油晃动饼子使油均匀，约煎20秒。
13、鸡蛋软饼,翻面再煎10秒，想吃嫩点这步可省直接起锅了。
14、鸡蛋软饼,翻面再煎10秒，想吃嫩点这步可省直接起锅了。
15、鸡蛋软饼,逐个煎好装盘就可以了，是不是很有食欲！起锅后或食用时，可以抹上酱、卷上生菜、煎熟的培根一起吃，特別好吃！
16、鸡蛋软饼,逐个煎好装盘就可以了，是不是很有食欲！起锅后或食用时，可以抹上酱、卷上生菜、煎熟的培根一起吃，特別好吃！
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