需要食材
- 中筋面粉：1 1/4杯 约175克
- 烘培苏打：1/4小勺 约2克
- 盐：1/2小勺 约4克
- 黄油：113克
- 白糖：1/4杯 约55克
- 黄糖：1/2杯 约110克
- 香草精：1小勺
- 鸡蛋（大）：1个
- 巧克力豆：适量
- 黑巧克力：1/2板
制作步骤
1、简单快手曲奇马芬杯,先准备粉类材料 如上????：普通面粉 苏打 盐
2、简单快手曲奇马芬杯,按照份量称取 混合均匀
3、简单快手曲奇马芬杯,接着准备白糖 黄油 黄糖（没有可以用红糖代替）
4、简单快手曲奇马芬杯,把黄油切小块 室温软化
5、简单快手曲奇马芬杯,然后倒入糖 用打蛋器中高速搅打
6、简单快手曲奇马芬杯,直到搅打至黄油颜色变浅 材质变蓬松
7、简单快手曲奇马芬杯,准备鸡蛋（大）一枚 和香草精
8、简单快手曲奇马芬杯,把搅拌机调成中低速 倒入鸡蛋和香草精 继续搅拌到均匀
9、简单快手曲奇马芬杯,把搅拌好的湿面团倒入粉类材料 用手揉均匀
10、简单快手曲奇马芬杯,准备白巧克力豆 或者黑巧克力豆
11、简单快手曲奇马芬杯,我因为嫌巧克力豆大 所以切碎了 如果你们有小的可以直接用
12、简单快手曲奇马芬杯,拌匀所有巧克力豆
13、简单快手曲奇马芬杯,在马芬模具上稍许抹上黄油
14、简单快手曲奇马芬杯,取一坨面图 将其按压进模具 注意⚠️底层要薄！两边要厚！ 因为烤后底部会鼓起来 烤箱预热170度 先烤15分钟
15、简单快手曲奇马芬杯,准备几个原底器皿 可以是调料瓶或小酒杯
16、简单快手曲奇马芬杯,15分钟后取出 压入小酒杯 因为底部向上鼓了
17、简单快手曲奇马芬杯,压完后取出模具 观察一下 如果四周还有未熟面团
18、简单快手曲奇马芬杯,再入烤箱 约5-10分钟
19、简单快手曲奇马芬杯,从烤箱中取出后 不要马上脱模 放到完全冷却后 旋转着把马芬曲奇杯取出
20、简单快手曲奇马芬杯,准备1/2板巧克力
21、简单快手曲奇马芬杯,微波炉叮1分钟左右 以30秒为间隔 取出搅匀
22、简单快手曲奇马芬杯,倒入马芬曲奇杯中
23、简单快手曲奇马芬杯,旋转 让巧克力均匀覆盖表面
24、简单快手曲奇马芬杯,覆盖均匀后如图 静置
25、简单快手曲奇马芬杯,准备你自己喜欢的顶料 糖粒 椰丝 坚果碎
26、简单快手曲奇马芬杯,哈哈 我还给它们配上了白巧克力豆做的眼珠
27、简单快手曲奇马芬杯,放进冰箱 等待巧克力凝固
28、简单快手曲奇马芬杯,嗒啦 倒入自己喜欢的牛奶啊 豆奶啊 咖啡啊 享用吧
发表评论 取消回复