需要食材
- 鸡胸肉：150克
- 核桃：3个
- 菠菜：100克
- 米饭：1碗
- 洋葱：适量
- 小葱：少许
- 料酒：10克
- 生抽：6克
- 淀粉：10克
- 五香粉：2克
- 盐：适量
- 鸡精：1克
- 花生油：30克
制作步骤
1、鸡丁核桃菠菜炒饭,首先备齐所有的食材。
2、鸡丁核桃菠菜炒饭,洋葱和小葱切碎，核桃去掉外皮。
3、鸡丁核桃菠菜炒饭,鸡胸肉洗净用刀切成小丁，加入料酒。
4、鸡丁核桃菠菜炒饭,再加入生抽调味调色。
5、鸡丁核桃菠菜炒饭,加入淀粉，是为了让鸡肉更鲜嫩多汁。
6、鸡丁核桃菠菜炒饭,把所有的食材混合搅拌均匀后，腌制半个小时。
7、鸡丁核桃菠菜炒饭,锅中倒入适量的清水烧开，把菠菜进行焯水，变色捞出过冷水后备用。
8、鸡丁核桃菠菜炒饭,另起锅烧热，倒入花生油烧热，先把核桃小火炸香盛出备用。
9、鸡丁核桃菠菜炒饭,这个时候放入鸡肉丁，
10、鸡丁核桃菠菜炒饭,大火快速翻炒至鸡肉丁断生变色，加入洋葱和小葱，继续翻炒均匀。
11、鸡丁核桃菠菜炒饭,加入打散的米饭，翻炒均匀。
12、鸡丁核桃菠菜炒饭,加入五香粉调味。
13、鸡丁核桃菠菜炒饭,再加入适量的盐。
14、鸡丁核桃菠菜炒饭,最后加入鸡精调味，大火继续翻炒均匀。
15、鸡丁核桃菠菜炒饭,加入焯好的菠菜。
16、鸡丁核桃菠菜炒饭,大火翻炒均匀后，上面撒上炸香的核桃即可关火。
17、鸡丁核桃菠菜炒饭,香嫩味浓又可口，鸡肉的鲜嫩，菠菜的清爽和核桃的香酥脆甜，吃上一口真的是超满足。
18、鸡丁核桃菠菜炒饭,成品一
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