需要食材
- 黄瓜：2根
- 鸡胸肉：150克
- 小米辣：5个
- 大蒜：4瓣
- 蚝油：1勺
- 生抽：1勺
- 料酒：1勺
- 盐：适量
- 鸡精：1克
- 花生油：2勺
- 淀粉：1勺
- 米饭：1碗
制作步骤
1、鸡丁黄瓜盖浇饭,首先备齐所有的食材。
2、鸡丁黄瓜盖浇饭,黄瓜去皮后切小丁，小米辣切圈。
3、鸡丁黄瓜盖浇饭,把鸡胸肉洗净后切小丁，大蒜去皮后切成薄片。
4、鸡丁黄瓜盖浇饭,把鸡丁放入盘子里，先加入料酒。
5、鸡丁黄瓜盖浇饭,再加入淀粉。
6、鸡丁黄瓜盖浇饭,这个时候加入生抽调味调色。
7、鸡丁黄瓜盖浇饭,把所有食材混合均匀腌制10分钟。
8、鸡丁黄瓜盖浇饭,马 克西姆微压锅倒入花生油烧热，先爆香蒜片后，再倒入腌制好的鸡丁。
9、鸡丁黄瓜盖浇饭,大火快速翻炒至鸡丁变色。
10、鸡丁黄瓜盖浇饭,放入黄瓜丁。
11、鸡丁黄瓜盖浇饭,再放入适量的盐调味。
12、鸡丁黄瓜盖浇饭,加入蚝油调味调色。
13、鸡丁黄瓜盖浇饭,够中倒入适量的清水。
14、鸡丁黄瓜盖浇饭,盖上锅盖大火烧开转中火烧5分钟左右。
15、鸡丁黄瓜盖浇饭,看见黄瓜断生变色的时候，加入小米辣。
16、鸡丁黄瓜盖浇饭,加入鸡精丰富口感。
17、鸡丁黄瓜盖浇饭,大火烧开即可关火。
18、鸡丁黄瓜盖浇饭,碗里先盛提前蒸熟的米饭。
19、鸡丁黄瓜盖浇饭,米饭上面浇上做好的鸡丁黄瓜即可，好吃到停不下来。
20、鸡丁黄瓜盖浇饭,简直是神仙搭配，盖浇饭里独爱这一份。
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