需要食材
- 面粉：200克
- 温水：100克
- 鸡蛋：1个
- 盐：2克
- 橄榄油：5克
- 培根：2片
- 生菜：2片
- 土豆：50克
- 胡萝卜：2克
- 鸡精：2克
制作步骤
1、鸡蛋灌饼,面粉中加适量温水，和成面团（加水要少量多次）
2、鸡蛋灌饼,将和好的面团醒20分钟，然后再揉光滑。
3、鸡蛋灌饼,醒面的空准备蔬菜。将胡萝卜和土豆切细丝，生菜洗净。
4、鸡蛋灌饼,切好的土豆丝过清水去淀粉。
5、鸡蛋灌饼,鸡蛋打散成蛋液。
6、鸡蛋灌饼,面醒好后，取适量的面剂，擀成牛舌状。
7、鸡蛋灌饼,在表面涂上适量的橄榄油，其他油也可以的。
8、鸡蛋灌饼,对折一下。
9、鸡蛋灌饼,然后从一边卷起。
10、鸡蛋灌饼,卷成这样。
11、鸡蛋灌饼,压扁。
12、鸡蛋灌饼,然后擀薄成饼，我用的这个锅是方形的，我就擀了个和锅大小一样的方形。（饼的形状根据自己家锅形状就可以）
13、鸡蛋灌饼,电锅档位按在小火上，把擀好的面饼放进锅中（不粘锅来的，都不用放油哦！）
14、鸡蛋灌饼,小火加盖慢慢烙，同时观察，待面饼起大泡时，用筷子将大泡处戳个孔。
15、鸡蛋灌饼,然后将打好的鸡蛋液灌入饼内。
16、鸡蛋灌饼,翻面继续小火烙，待两面金黄后将饼取出放一旁待用。
17、鸡蛋灌饼,锅还是小火，将培根直接下锅煎熟。
18、鸡蛋灌饼,煎培根也不用放油，培根自己会出油的。
19、鸡蛋灌饼,培根煎好后取出，直接用煎过培根的油炒土豆丝和胡萝卜丝，加入少许香醋和盐，鸡精。
20、鸡蛋灌饼,在烙好的饼上涂上自己喜欢口味的酱料，我喜欢辣，吃上是无辣不欢，所以我涂了很多辣酱。
21、鸡蛋灌饼,铺上生菜和煎好的培根。
22、鸡蛋灌饼,再铺上炒好的醋溜土豆丝和胡萝卜丝。卷起来，切开就好。（饼小的话就不用切了，我这个饼比较大，我就切了一下。）
23、鸡蛋灌饼,成品。
24、鸡蛋灌饼,我饿了，我先吃了昂→_→
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