需要食材
- 内脂豆腐（嫩豆腐）：1盒
- 鸡蛋：2个
- 生抽：1勺
- 虾油：2勺
- 盐：2克
- 白胡椒粉：适量
- 香葱：1根
制作步骤
1、鸡蛋豆腐羹,准备好食材
2、鸡蛋豆腐羹,鸡蛋打入碗中加入适量盐和白胡椒粉
3、鸡蛋豆腐羹,加入适量清水（1:1）打散
4、鸡蛋豆腐羹,葱花
5、鸡蛋豆腐羹,豆腐切块
6、鸡蛋豆腐羹,码入盘中
7、鸡蛋豆腐羹,取一筛网
8、鸡蛋豆腐羹,将蛋液过滤一遍
9、鸡蛋豆腐羹,蛋液淋入豆腐上
10、鸡蛋豆腐羹,包上保鲜膜用牙签扎几个小孔
11、鸡蛋豆腐羹,放入蒸锅中火蒸十分钟焖两分钟
12、鸡蛋豆腐羹,淋入一勺生抽
13、鸡蛋豆腐羹,淋入两勺虾油
14、鸡蛋豆腐羹,撒葱花
15、鸡蛋豆腐羹,成品图
16、鸡蛋豆腐羹,鲜香美味，营养丰富！
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