需要食材
- 鸡蛋：2个
- 盒豆腐：1盒
- 酱油：1汤匙
- 盐：2克
- 胡椒粉：0.5克
- 葱：1段
- 芝麻油：几滴
制作步骤
1、鸡蛋豆腐羹,食材准备
2、鸡蛋豆腐羹,豆腐从盒子里取出来 切块
3、鸡蛋豆腐羹,放在蒸碗里
4、鸡蛋豆腐羹,鸡蛋敲入碗中 打散
5、鸡蛋豆腐羹,鸡蛋液里放入胡椒粉
6、鸡蛋豆腐羹,放入盐 搅打均匀
7、鸡蛋豆腐羹,鸡蛋液用过滤网 过滤一下 倒入豆腐碗里 口感会更细腻一些
8、鸡蛋豆腐羹,蒸锅水烧开 放入蒸锅
9、鸡蛋豆腐羹,盖上蒸碗的盖子 中火蒸制18分钟
10、鸡蛋豆腐羹,开始准备调味料 切好葱圈备用
11、鸡蛋豆腐羹,取一小碗 放入酱油
12、鸡蛋豆腐羹,倒入芝麻油
13、鸡蛋豆腐羹,搅拌均匀 备用
14、鸡蛋豆腐羹,时间到 蒸好出锅
15、鸡蛋豆腐羹,撒上葱圈 好香
16、鸡蛋豆腐羹,将调好的碗汁浇到鸡蛋豆腐羹上面
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