需要食材
- 粉丝：2个
- 鸡蛋：2枚
- 青菜：3棵
- 胡萝卜：1根
- 酱油：少许
- 油辣椒：少许
- 盐：少许
- 油：少许
制作步骤
1、鸡蛋炒粉丝,我们先把粉丝用温水浸泡30分钟，把它泡软。
2、鸡蛋炒粉丝,趁这个时间里把胡萝卜，青菜切丝，青菜的根部和叶子分开
3、鸡蛋炒粉丝,把锅里坐水烧开，下泡好的粉丝焯水一分钟，赶紧捞出来平摊备用
4、鸡蛋炒粉丝,锅里加入少许的油，下打散的鸡蛋炒至成型，划成小块，盛出备用
5、鸡蛋炒粉丝,锅里留底油，下胡萝卜丝，青菜根部炒匀
6、鸡蛋炒粉丝,下粉丝，再淋上酱油，用筷子将它划散
7、鸡蛋炒粉丝,加入盐，油辣椒，青菜叶炒匀
8、鸡蛋炒粉丝,出锅前加入炒好的鸡蛋即可
9、鸡蛋炒粉丝,这道家常鸡蛋炒米粉，您学会了吗？
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