需要食材
- 面包粉：250克
- 水：120克
- 鸡蛋：50克
- 白砂糖：50克
- 黄油：15克
- 奶粉：12克
- 酵母：4克
制作步骤
1、经典白吐司,配方中所有材料按照先液体后粉末的顺序放入面包桶，黄油和酵母各放面粉的一侧，启动面包机的标准面包程序
2、经典白吐司,和面完成，顺手拉一个手套膜，28分钟出膜妥妥的
3、经典白吐司,收圆一下面团，让面团进行第一次发酵
4、经典白吐司,面团第一次发酵到2倍大，关掉面包机，取出面团
5、经典白吐司,面团平均分成3分，排气滚圆，盖上保鲜膜静置20分钟
6、经典白吐司,取一个面团擀成长的牛舌状
7、经典白吐司,面团从下往上卷起来
8、经典白吐司,三个面团全部卷好以后盖上保鲜膜再次静置10分钟
9、经典白吐司,取一个面团再次擀成细长的牛舌状
10、经典白吐司,面团从下往上再次卷起来
11、经典白吐司,所有的面团依次放入吐司盒里
12、经典白吐司, 吐司盒上盖一层保鲜膜，放入烤箱内发酵40分钟
13、经典白吐司,面团发酵到吐司盒的8分满，取出盖上吐司盒的盖子，同时预热烤箱上火130度，下火160度
14、经典白吐司,整个吐司盒放入烤箱底层，上火130度，下火160度烤35分钟（其他烤箱和吐司盒按照常用习惯烤）
15、经典白吐司, 吐司烤好后取出脱模放凉
16、经典白吐司,吐司放到手摸起来有余温装保鲜袋保存，不要放冰箱
17、经典白吐司,第二天早上起来切片的吐司组织
18、经典白吐司,搭配上水果或者是抹一点蜂蜜，早餐就轻易做好了
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