需要食材
- 猪肉丝：30g
- 土豆：1个
- 青椒：1个
- 胡萝卜：1个
- 豆瓣酱、盐：2勺
- 生抽、淀粉、鸡精、料酒、糖：1勺
- 醋：半勺
- 葱：6片
- 姜：1大片
- 胡椒粉：撒2下
制作步骤
1、简单不放油的 鱼香肉丝,准备材料
2、简单不放油的 鱼香肉丝,将胡萝卜擦丝
3、简单不放油的 鱼香肉丝,土豆一切两半
4、简单不放油的 鱼香肉丝,擦成丝或者切成丝
5、简单不放油的 鱼香肉丝,肉切成丝
6、简单不放油的 鱼香肉丝,调制酱料：小碗内放入半碗水
7、简单不放油的 鱼香肉丝,混合均匀，撒两下胡椒粉，备用
8、简单不放油的 鱼香肉丝,将酱料倒入锅内
9、简单不放油的 鱼香肉丝,放入葱姜末，开小火
10、简单不放油的 鱼香肉丝,放入土豆丝
11、简单不放油的 鱼香肉丝,翻炒几下，为了把土豆丝和酱料混合均匀
12、简单不放油的 鱼香肉丝,加入肉丝
13、简单不放油的 鱼香肉丝,加入胡萝卜丝
14、简单不放油的 鱼香肉丝,加入青椒丝翻炒几下
15、简单不放油的 鱼香肉丝,装入盘中，趁热开吃~
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