需要食材
- 面粉：500g
- 酵母：5g
- 澳优能立多G4奶粉：30g
- 小苏打：适量
- 猪肉：100g
- 鸡蛋：2个
- 韭菜：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 料酒：适量
制作步骤
1、韭菜猪肉鸡蛋包子,准备材料：面粉500g、干酵母5g、澳优能立多G4奶粉30g、小苏打适量。猪肉、鸡蛋、韭菜、盐、生抽、料酒。
2、韭菜猪肉鸡蛋包子,酵母温水泡开。
3、韭菜猪肉鸡蛋包子,面粉放入大盆中。
4、韭菜猪肉鸡蛋包子,加入澳优能立多G4奶粉。
5、韭菜猪肉鸡蛋包子,和成稍软的面团。
6、韭菜猪肉鸡蛋包子,放到温暖处发酵至2倍大再进行第二次发酵。
7、韭菜猪肉鸡蛋包子,鸡蛋煎熟切碎。
8、韭菜猪肉鸡蛋包子,韭菜切末。
9、韭菜猪肉鸡蛋包子,猪肉剁碎加适量料酒生抽盐腌制，加入鸡蛋韭菜。
10、韭菜猪肉鸡蛋包子,拌匀。
11、韭菜猪肉鸡蛋包子,加一勺生抽。
12、韭菜猪肉鸡蛋包子,加一勺盐。
13、韭菜猪肉鸡蛋包子,发酵两次的面团加适量小苏打水，揉5分钟，搓成长条，切成大小均等的剂子。
14、韭菜猪肉鸡蛋包子,将剂子按扁擀成圆片。
15、韭菜猪肉鸡蛋包子,中间包入馅料。
16、韭菜猪肉鸡蛋包子,包成包子。
17、韭菜猪肉鸡蛋包子,锅中放入清水，冷水上锅放入包子大火蒸熟，关火后焖5分钟，再揭盖子。
18、韭菜猪肉鸡蛋包子,做好了。
19、韭菜猪肉鸡蛋包子,相当好吃。
20、韭菜猪肉鸡蛋包子,非常受欢迎。
21、韭菜猪肉鸡蛋包子,来吃一个。
22、韭菜猪肉鸡蛋包子,馅料非常鲜。
23、韭菜猪肉鸡蛋包子,做起来吧。
发表评论 取消回复