需要食材
- 青椒：1个
- 三层肉：200克
- 蒜：半颗
- 生抽：1勺
- 蚝油：1勺
- 盐：少许
- 食用油：少许
制作步骤
1、家常小炒~青椒炒肉,准备好食材
2、家常小炒~青椒炒肉,三层肉切片，我今天用的是熟的三层肉，看起来肥肥的，不过一会煸出油来，吃起来还是不会油腻的。
3、家常小炒~青椒炒肉,青椒切条状，切块也可以随自己喜欢
4、家常小炒~青椒炒肉,下锅热水焯1分钟，马上捞起，不宜焯水太久，变软就不好吃
5、家常小炒~青椒炒肉,蒜半颗，去皮切蒜末
6、家常小炒~青椒炒肉,热锅放油，爆香
7、家常小炒~青椒炒肉,肉下锅煸炒
8、家常小炒~青椒炒肉,一会儿就煸出好多油，这样煸好的肉吃起来就不油腻
9、家常小炒~青椒炒肉,把多余的油用铲子盛出来
10、家常小炒~青椒炒肉,煸好肉加入青椒
11、家常小炒~青椒炒肉,加1勺生抽
12、家常小炒~青椒炒肉,加1勺蚝油
13、家常小炒~青椒炒肉,加1小勺盐
14、家常小炒~青椒炒肉,1勺鸡精
15、家常小炒~青椒炒肉,翻炒均匀
16、家常小炒~青椒炒肉,盛出装盘
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