需要食材
- 鸡蛋：4个
- 红薯粉：适量
- 盐：适量
- 生抽：2勺
- 蚝油：1勺
- 韭菜：适量
- 葱：3根
- 豆芽：适量
- 水：适量
制作步骤
1、家常小炒,豆芽、葱、韭菜洗干净，沥干水
2、家常小炒,韭菜切段
3、家常小炒,葱切丁
4、家常小炒,鸡蛋打均匀
5、家常小炒,水煮开后放入豆芽烫2分钟
6、家常小炒,烫完捞出待用
7、家常小炒,冷锅热油，放入鸡蛋煎，鸡蛋煎好装出锅待用
8、家常小炒,冷锅热油，放入葱粒炒香
9、家常小炒,放入豆芽翻炒均匀
10、家常小炒,加入2勺生抽、1勺蚝油、翻炒均匀
11、家常小炒,放入红薯粉、加入一点水翻炒均匀，炒至软
12、家常小炒,让入鸡蛋翻炒均匀
13、家常小炒,放入韭菜段翻炒均匀
14、家常小炒,加入适量盐、翻炒均匀即可出锅
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