需要食材
- 猪肉：适量
- 鸡蛋：一个
- 木耳：适量
- 青椒：一个
- 蒜：适量
- 生抽：适量
- 料酒：适量
- 醋：适量
- 糖：少量
- 盐：适量
- 植物油：适量
- 淀粉：适量
制作步骤
1、家常小炒,猪肉切片，加入一勺生抽一勺料酒适量淀粉，搅拌均匀放置一会儿
2、家常小炒,一个鸡蛋打散，放入碗中调匀
3、家常小炒,木耳提前泡发，撕成小块
4、家常小炒,青椒去蒂去籽设成小块
5、家常小炒,蒜切片
6、家常小炒,小碗中放入三勺生抽，两勺醋，半勺糖，适量盐，两勺淀粉，适量清水，调成汁
7、家常小炒,锅中放入适量植物油，烧热，倒入蛋液，炸至成形，铲成小块，盛出待用
8、家常小炒,放入肉片翻炒至变白，盛出待用
9、家常小炒,留适量底油，爆香蒜片，放入青椒木耳翻炒一会儿，倒入鸡蛋和肉片
10、家常小炒,加入小碗中的调料，大火翻炒均匀关火出锅
11、家常小炒,成品图
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