需要食材
- 土豆：1个
- 五花肉：100克
- 青、红辣椒：适量
- 葱姜：适量
- 生抽：1勺
- 醋：1勺
- 甜面酱：1勺
- 花椒：少许
制作步骤
1、家常五花肉炒土豆,准备所需食材。
2、家常五花肉炒土豆,土豆去皮，葱姜、辣椒清洗干净。
3、家常五花肉炒土豆,五花切成薄片。
4、家常五花肉炒土豆,葱姜切碎。
5、家常五花肉炒土豆,青红辣椒切块。
6、家常五花肉炒土豆,土豆切片，用水冲洗掉土豆中的淀粉。
7、家常五花肉炒土豆,炒锅油热后放入五花肉片翻炒。
8、家常五花肉炒土豆,炒至五花肉变色后，加入少许花椒。
9、家常五花肉炒土豆,加入切好的葱姜炒香。
10、家常五花肉炒土豆,加入一勺的米醋翻炒，看清楚了，这次是先加醋，这样炒后的肉片格外好吃。
11、家常五花肉炒土豆,然后再加入生抽和少许老抽。
12、家常五花肉炒土豆,根据个人口味加入适量盐。
13、家常五花肉炒土豆,放入土豆片。如果太干就加入一点点热水，不要加多了。不然就成了炖土豆片。
14、家常五花肉炒土豆,加入一勺甜面酱。
15、家常五花肉炒土豆,放入青红辣椒块。
16、家常五花肉炒土豆,翻炒至土豆片熟即可。
17、家常五花肉炒土豆,开吃咯!
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