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家常水煮牛肉

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家常水煮牛肉

需要食材

  • 牛里脊肉：200克
  • 平菇：200克
  • 豆瓣酱：
  • 辣椒面：
  • 花椒粉：
  • 蚝油：
  • 生粉：
  • 鸡蛋液：

制作步骤

1、家常【水煮牛肉】,将牛里脊肉切片，放入碗中，放入适量生粉、食盐，鸡蛋液、搅拌均匀，腌制10分钟
1、家常【水煮牛肉】,将牛里脊肉切片，放入碗中，放入适量生粉、食盐，鸡蛋液、搅拌均匀，腌制10分钟

2、家常【水煮牛肉】,水煮开后，将腌制好的肉片，逐片下入锅中
2、家常【水煮牛肉】,水煮开后，将腌制好的肉片，逐片下入锅中

3、家常【水煮牛肉】,煮至肉片变白后，下入平菇煮熟
3、家常【水煮牛肉】,煮至肉片变白后，下入平菇煮熟

4、家常【水煮牛肉】,将煮好的肉片倒入容器里，将辣椒粉，花椒粉、大蒜撒在肉片上。
4、家常【水煮牛肉】,将煮好的肉片倒入容器里，将辣椒粉，花椒粉、大蒜撒在肉片上。

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  • 菜谱分类：川菜
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