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韭菜素肉丝

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韭菜素肉丝

需要食材

  • 韭菜：100g
  • 蛋白素肉干：100g
  • 葱花：3g
  • 姜末：3g
  • 蒜末：3g
  • 盐：1茶匙
  • 白胡椒粉：1茶匙

制作步骤

1、韭菜素肉丝,蛋白素肉用温水泡发
1、韭菜素肉丝,蛋白素肉用温水泡发

2、韭菜素肉丝,锅中烧开水
2、韭菜素肉丝,锅中烧开水

3、韭菜素肉丝,将泡发好的素肉焯烫片刻。
3、韭菜素肉丝,将泡发好的素肉焯烫片刻。

4、韭菜素肉丝,取出沥干水。
4、韭菜素肉丝,取出沥干水。

5、韭菜素肉丝,切成细丝。
5、韭菜素肉丝,切成细丝。

6、韭菜素肉丝,韭菜洗净。
6、韭菜素肉丝,韭菜洗净。

7、韭菜素肉丝,切成段
7、韭菜素肉丝,切成段

8、韭菜素肉丝,葱姜蒜改刀切好
8、韭菜素肉丝,葱姜蒜改刀切好

9、韭菜素肉丝,热锅冷油，爆香葱姜蒜
9、韭菜素肉丝,热锅冷油，爆香葱姜蒜

10、韭菜素肉丝,先下入韭菜翻炒片刻，在下入素肉丝。
10、韭菜素肉丝,先下入韭菜翻炒片刻，在下入素肉丝。

11、韭菜素肉丝,翻炒至韭菜断生后，加入少许盐。
11、韭菜素肉丝,翻炒至韭菜断生后，加入少许盐。

12、韭菜素肉丝,胡椒粉调味翻炒均匀即可~
12、韭菜素肉丝,胡椒粉调味翻炒均匀即可~

13、韭菜素肉丝,成品
13、韭菜素肉丝,成品

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