需要食材
- 面粉：750g
- 猪肉：500g
- 香菇：300g
- 胡萝卜：200g
- 韭菜：200g
- 盐：适量
- 蚝油：1勺
- 葱末：适量
- 姜末：适量
- 生抽：2勺
- 老抽：1勺
- 十三香：5g
制作步骤
1、家常水饺-香菇胡萝卜韭菜猪肉馅,准备食材。
2、家常水饺-香菇胡萝卜韭菜猪肉馅,先将面粉加入适量清水揉成光滑的面团，醒发20分钟。
3、家常水饺-香菇胡萝卜韭菜猪肉馅,接下来准备馅料，将猪肉去皮切成块。
4、家常水饺-香菇胡萝卜韭菜猪肉馅,放入破壁机中。
5、家常水饺-香菇胡萝卜韭菜猪肉馅,破壁机选择脉冲功能，大约30-40秒即可。
6、家常水饺-香菇胡萝卜韭菜猪肉馅,打好的肉馅非常细腻。
7、家常水饺-香菇胡萝卜韭菜猪肉馅,猪肉馅中加入葱末、姜末、蚝油、老抽、生抽、十三香、盐，搅拌均匀，腌制入味。
8、家常水饺-香菇胡萝卜韭菜猪肉馅,将香菇和胡萝卜放入料理杯中。中途可以用搅拌棒辅助一下。
9、家常水饺-香菇胡萝卜韭菜猪肉馅,依旧选择脉冲模式，我选择的3档，搅打30秒左右。
10、家常水饺-香菇胡萝卜韭菜猪肉馅,肉馅中加入搅打碎的蔬菜馅。
11、家常水饺-香菇胡萝卜韭菜猪肉馅,再加入韭菜碎。
12、家常水饺-香菇胡萝卜韭菜猪肉馅,搅拌均匀，这样饺子馅就做好了。
13、家常水饺-香菇胡萝卜韭菜猪肉馅,醒发好的面团切成小剂子，擀圆，包好饺子。
14、家常水饺-香菇胡萝卜韭菜猪肉馅,开水煮熟即可出锅。
15、家常水饺-香菇胡萝卜韭菜猪肉馅,和家人一起享用美味吧。
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