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家常四季豆

小圆的厨房 3014 阅读 0 评论


家常四季豆

需要食材

  • 四季豆：300克
  • 蒜子：1头
  • 花椒：十几粒
  • 盐：半勺
  • 生抽：1勺
  • 油：少许

制作步骤

1、家常四季豆,准备好食材，洗净
1、家常四季豆,准备好食材，洗净

2、家常四季豆,蒜子切未
2、家常四季豆,蒜子切未

3、家常四季豆,四季豆去筋
3、家常四季豆,四季豆去筋

4、家常四季豆,做水烧开，加少许盐，再下四季豆
4、家常四季豆,做水烧开，加少许盐，再下四季豆

5、家常四季豆,焯至颜色变深，捞出过凉水
5、家常四季豆,焯至颜色变深，捞出过凉水

6、家常四季豆,切斜段
6、家常四季豆,切斜段

7、家常四季豆,热锅凉油，下花椒小火煸香后，捞出花椒不用，再下2/3的蒜未煸香
7、家常四季豆,热锅凉油，下花椒小火煸香后，捞出花椒不用，再下2/3的蒜未煸香

8、家常四季豆,下四季豆
8、家常四季豆,下四季豆

9、家常四季豆,炒勺
9、家常四季豆,炒勺

10、家常四季豆,加生抽
10、家常四季豆,加生抽

11、家常四季豆,盐调味
11、家常四季豆,盐调味

12、家常四季豆,出锅前加入剩余的蒜未即可
12、家常四季豆,出锅前加入剩余的蒜未即可

13、家常四季豆,成品
13、家常四季豆,成品

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