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酱炒三丁

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酱炒三丁

需要食材

  • 鸡胸肉：300克
  • 土豆：2个
  • 黄瓜：1根
  • 油：适量
  • 豆瓣酱：2汤匙
  • 料酒：1汤匙
  • 水淀粉：适量
  • 盐：少许
  • 白糖：3克

制作步骤

1、酱炒三丁,主辅料： 鸡胸肉、土豆、黄瓜
1、酱炒三丁,主辅料： 鸡胸肉、土豆、黄瓜

2、酱炒三丁,加少许盐、料酒腌渍5分钟，加适量水淀粉轻轻抓匀上浆
2、酱炒三丁,加少许盐、料酒腌渍5分钟，加适量水淀粉轻轻抓匀上浆

3、酱炒三丁, 把土豆去皮洗净切丁
3、酱炒三丁, 把土豆去皮洗净切丁

4、酱炒三丁, 把黄瓜洗净切丁
4、酱炒三丁, 把黄瓜洗净切丁

5、酱炒三丁,小火，放入浆好的鸡肉丁滑熟，盛出备用
5、酱炒三丁,小火，放入浆好的鸡肉丁滑熟，盛出备用

6、酱炒三丁, 锅留底油，放入豆瓣酱炒熟
6、酱炒三丁, 锅留底油，放入豆瓣酱炒熟

7、酱炒三丁,放入鸡肉丁，翻炒均匀
7、酱炒三丁,放入鸡肉丁，翻炒均匀

8、酱炒三丁, 最后放入黄瓜丁
8、酱炒三丁, 最后放入黄瓜丁

9、酱炒三丁, 加白糖提味，炒匀即可关火
9、酱炒三丁, 加白糖提味，炒匀即可关火

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