需要食材
- 冬瓜：500克
- 葱姜蒜：适量
- 耗油：1汤勺
- 生抽：1.5汤勺
- 盐：少许
- 油：适量
制作步骤
1、家常素炒冬瓜,准备好所需食材。
2、家常素炒冬瓜,先将冬瓜去皮去瓤，清洗干净。
3、家常素炒冬瓜,切成片。
4、家常素炒冬瓜,姜切片，蒜拍碎，葱白切段、葱叶切葱花。
5、家常素炒冬瓜,锅烧热倒入适量油，放入姜蒜、葱白爆香。
6、家常素炒冬瓜,倒入冬瓜片翻炒片刻。
7、家常素炒冬瓜,然后加入一汤勺耗油，翻炒均匀。
8、家常素炒冬瓜,加入1.5汤勺生抽。
9、家常素炒冬瓜,翻炒均匀。
10、家常素炒冬瓜,加入适量清水,大火烧开转中火煮至冬瓜熟透。
11、家常素炒冬瓜,加入少许盐调味。
12、家常素炒冬瓜,开大火收汁。
13、家常素炒冬瓜,出锅前撒上葱花即可。
14、家常素炒冬瓜,出锅装盘即可食用。
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