需要食材
- 鸡腿：800克
- 葱姜蒜：10克
制作步骤
1、家常三杯鸡,两个大鸡腿，洗净剁成块
2、家常三杯鸡, 锅内坐水，加入葱姜、料酒烧至微开时将切块洗净的鸡块入锅
3、家常三杯鸡,焯烫至变色即捞出，温水冲净浮末后控水备用
4、家常三杯鸡,热锅凉油，放入葱结、姜片、蒜片、洋葱碎
5、家常三杯鸡,将焯水过的鸡块下入锅中煸炒，炒至肉皮微微发黄焦香
6、家常三杯鸡,倒入三杯中的另两杯：米酒和酱油，撒入冰糖，掂匀锅中材料后加盖焖烧
7、家常三杯鸡,焖至锅中汤汁收浓时，调下味酌情加盐，起锅前撒入香菜炒均匀即成。
8、家常三杯鸡,绝对是大碗喝酒，大块吃肉的好菜
9、家常三杯鸡,说到吃鸡，三杯鸡就是不得不提的
10、家常三杯鸡,肉香味浓，甜中带咸，咸中带鲜
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