需要食材
- 韭菜：35g
- 猪肉碎：80g
- 酱油：半汤匙
- 蚝油：半汤匙
- 玉米淀粉：1小匙
- 盐：适量
- 花生油：1汤匙
- 糯米粉：220g
制作步骤
1、韭菜肉馅汤圆,韭菜用清水洗净。
2、韭菜肉馅汤圆,切去头尾。
3、韭菜肉馅汤圆,再切细丁备着。
4、韭菜肉馅汤圆,准备好猪肉碎。
5、韭菜肉馅汤圆,加入酱油。
6、韭菜肉馅汤圆,加入蚝油。
7、韭菜肉馅汤圆,加入玉米淀粉。
8、韭菜肉馅汤圆,加入少许盐。
9、韭菜肉馅汤圆,把切好的韭菜一起加入。
10、韭菜肉馅汤圆,淋上1汤匙花生油。
11、韭菜肉馅汤圆,搅拌均匀。盖上保鲜膜备着。放入冰箱。
12、韭菜肉馅汤圆,开始做汤圆皮。称好糯米粉。
13、韭菜肉馅汤圆,加入温开水，先加一些，不要一次性加太多哦。
14、韭菜肉馅汤圆,一边加一边搅。
15、韭菜肉馅汤圆,直到糯米粉成团，软度不能太硬也不能太软。不粘手就可以。
16、韭菜肉馅汤圆,盘中抹些粉。
17、韭菜肉馅汤圆,取一小块糯米团，搓成圆状。
18、韭菜肉馅汤圆,用手捏开。
19、韭菜肉馅汤圆,取韭菜肉馅放在中间。
20、韭菜肉馅汤圆,收口。轻轻搓圆。
21、韭菜肉馅汤圆,依次做好所有汤圆。
22、韭菜肉馅汤圆,锅中煮开水，把汤圆一个一个放入。
23、韭菜肉馅汤圆,煮至全部浮起熟透即可。
24、韭菜肉馅汤圆,捞出就可以吃了。
25、韭菜肉馅汤圆,成品。
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