需要食材
- 长茄子：1个
- 鸡胸肉：小半块
- 大蒜：七八块
- 老抽：1勺
- 生抽：2勺
- 蚝油：1勺
- 糖：半勺
- 盐：适量
- 胡椒粉：适量
- 辣椒粉：适量
制作步骤
1、家常肉沫蒜蓉烤茄子(烤箱版),茄子洗干净放在包了铝箔纸的烤盘上，然后放入烤箱
2、家常肉沫蒜蓉烤茄子(烤箱版),烤箱上下火220度烤20－25分钟
3、家常肉沫蒜蓉烤茄子(烤箱版),鸡胸肉搅碎成末，可以用五花肉代替，也可以不放肉
4、家常肉沫蒜蓉烤茄子(烤箱版),大蒜搅碎成末，大蒜必须要有
5、家常肉沫蒜蓉烤茄子(烤箱版),以这个勺子大小为例子
6、家常肉沫蒜蓉烤茄子(烤箱版),1勺老抽，2勺生抽，1勺蚝油，半勺糖，适量盐和胡椒粉搅拌均匀
7、家常肉沫蒜蓉烤茄子(烤箱版),锅内加油炒香蒜末，油要多一点
8、家常肉沫蒜蓉烤茄子(烤箱版),蒜末炒香后放入鸡胸肉
9、家常肉沫蒜蓉烤茄子(烤箱版),炒到没有生肉色就可以了
10、家常肉沫蒜蓉烤茄子(烤箱版),倒入提前调好的酱汁炒匀就行
11、家常肉沫蒜蓉烤茄子(烤箱版),烤箱停后把茄子取出对半剖开
12、家常肉沫蒜蓉烤茄子(烤箱版),放上炒好的蒜蓉肉沫酱，撒一层辣椒粉，放入烤箱，上下火220度再烤15分钟
13、家常肉沫蒜蓉烤茄子(烤箱版),然后就可以出炉啦，撒一点葱点缀，味道真的绝了
14、家常肉沫蒜蓉烤茄子(烤箱版),有烤箱可以试一下，绝对好吃~
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