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家常麻婆豆腐

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家常麻婆豆腐

需要食材

  • 1嫩豆腐一厢：
  • 2牛肉沫二两：
  • 3香蒜苗两根：
  • 4食盐适量：
  • 5郫县豆瓣一勺：
  • 6酱油生抽一勺：
  • 7菜油一两五：
  • 8姜沫适量：
  • 9花椒面适量：
  • 10水豆粉二两：

制作步骤

1、家常麻婆豆腐,豆腐切块下开水加盐煮一下，去水装盘备用。
1、家常麻婆豆腐,豆腐切块下开水加盐煮一下，去水装盘备用。

2、家常麻婆豆腐,香蒜苗去根切段。
2、家常麻婆豆腐,香蒜苗去根切段。

3、家常麻婆豆腐,红绍粉加水调水豆粉。
3、家常麻婆豆腐,红绍粉加水调水豆粉。

4、家常麻婆豆腐,热锅下菜油冒烟，下牛肉法炒至变色发白，郫县豆办，炒.至出红油加水下酱油生抽烧开，下豆腐煮开，下香蒜苗煮开两分钟，下水豆粉勾欠。略煮汤浓起锅装盘，趁热再撒上花椒面。
4、家常麻婆豆腐,热锅下菜油冒烟，下牛肉法炒至变色发白，郫县豆办，炒.至出红油加水下酱油生抽烧开，下豆腐煮开，下香蒜苗煮开两分钟，下水豆粉勾欠。略煮汤浓起锅装盘，趁热再撒上花椒面。

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