需要食材
- 豆干：半斤
- 鹌鹑蛋：半斤
- 鸡翅：6个
- 翅根：6个
- 卤肉包：1个
- 生抽：
- 老抽：
- 蚝油：
- 冰糖：
- 盐：
制作步骤
1、家常卤豆干,鸡翅鸡腿冷水下锅，加姜片，料酒焯熟
2、家常卤豆干,市场购买的现成豆干和鹌鹑蛋清洗一下备用
3、家常卤豆干,煮熟的鸡肉用清水洗干净，这样后面炖不会有浮沫，汤会很干净
4、家常卤豆干,鸡肉放锅里
5、家常卤豆干,加一个卤鸡肉的香料包
6、家常卤豆干,放入冰糖，生抽，老抽，蚝油，喜欢吃辣加干辣椒段
7、家常卤豆干,加清水末过食材（中间几张图是之前的，这次漏拍了，凑合一下）
8、家常卤豆干,煮开后炖10分钟，加入豆干和鹌鹑蛋，还有就是加盐调味
9、家常卤豆干,放盐后再炖20分钟就可以了
10、家常卤豆干,日常作为米饭或者面条粉条的配菜都巨好吃，追剧零食建议再放点鸭脖鸡爪进去，很棒哦
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