需要食材
- 土豆：3个
- 青椒：1个
- 胡萝卜：100克
- 盐：适量
- 鸡精：1克
- 花椒粉：1克
- 生抽：8克
- 葱：5克
- 大蒜：3瓣
- 花生油：20克
制作步骤
1、家常辣炒土豆丝,首先备齐所有的食材。
2、家常辣炒土豆丝,土豆洗净后，用削皮刀去除土豆外皮。
3、家常辣炒土豆丝,把去除外皮的土豆洗净后用刀切成丝，请忽略我的刀功。
4、家常辣炒土豆丝,把蒜切成薄片，青椒切成丝。
5、家常辣炒土豆丝,把葱切成薄片，胡萝卜切成丝。
6、家常辣炒土豆丝,东菱早餐机的汤锅里，加入适量的清水烧开后。
7、家常辣炒土豆丝,放入适量的盐，把胡萝卜丝进行焯水 ，看见胡萝卜丝变软捞出沥干水分备用。
8、家常辣炒土豆丝,锅中倒入花生油烧热后。
9、家常辣炒土豆丝,先爆香葱蒜后，加入生抽和花椒粉。
10、家常辣炒土豆丝,大火把所有调料翻炒出香味。
11、家常辣炒土豆丝,加入土豆丝和焯水的胡萝卜丝。
12、家常辣炒土豆丝,大火翻炒至土豆丝变软。
13、家常辣炒土豆丝,这个时候加入适量的盐和鸡精调味。
14、家常辣炒土豆丝,大火继续翻炒均匀后，把切丝的青椒放入锅中。
15、家常辣炒土豆丝,大火翻炒均匀即可关火。
16、家常辣炒土豆丝,啦啦啦，好吃又下饭的辣炒土豆丝出锅咯。
17、家常辣炒土豆丝,一个人干掉一盘都不过瘾。
18、家常辣炒土豆丝,成品一
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