需要食材
- 荠菜：180克
- 猪肉：380克
- 饺子皮：约580克
- 料酒：1勺
- 生抽：1勺
- 食用油：1勺
- 盐：依个人口味
- 十三香：2克
- 葱姜蒜：适量
制作步骤
1、芥菜饺子,买回来的荠菜，冷水冲洗，再用盐水泡15分钟。
2、芥菜饺子,再将荠菜切碎。
3、芥菜饺子,猪肉洗干净，切小块，你用的里脊肉，可以根据割破喜欢选肉，其实五花肉更香，但是家里人都不吃吃肥肉，所以用的精肉。
4、芥菜饺子,将肉块放入绞肉机中，再加入葱姜蒜。
5、芥菜饺子,加入生抽，我用绞肉机直接拌馅。
6、芥菜饺子,再加入料酒。
7、芥菜饺子,按个人口味加入盐，十三香。
8、芥菜饺子,启动绞肉机，绞成肉馅，肉馅取出放入荠菜器具中，加入食用油充分搅拌均匀就可以啦！
9、芥菜饺子,取一张饺子皮，放上适当的馅。
10、芥菜饺子,根据个人喜欢包起来就可以啦！
11、芥菜饺子,依次包完，好几个人一起包的，所以形状不一样哈～
12、芥菜饺子,锅中加入水烧开，下饺子，大火煮，用铲子轻轻翻动，饺子漂浮在水面上就表示熟了。
13、芥菜饺子,盛出装盘。
14、芥菜饺子,好吃的饺子，全家人都喜欢。
15、芥菜饺子,喜欢的做起来，皮薄馅大，超好吃。
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